Plande negocios Restaurante Doña Julia. José David Martínez Cano. El siguiente documento es la elaboración de un plan de negocios para abrir un restaurante especializada en parrilladas en la zona norte de Lima, específicamente en el distrito de Los Olivos. Download Free PDF. poseescada uno de los propietarios de origen, tomando en si una oportunidad de negocio en el sector de alimentos y bebidas que nace gracias al boom gastronómico que se originó en la última década en el Perú, lo cual generó un incremento en la economía del país, llamando la atención de muchos turistas y poniendo al Perú Comoresultado de la evaluación se obtuvo una TIR de 36.21 % y un VAN S/ 180,196.05. El éxito de este proyecto se sustenta en el crecimiento del mercado para los próximos años, en el desarrollo de las estrategias formuladas en este plan y en la aceptación que la propuesta ha encontrado en el estudio de mercado. Elrestaurante fue creado el año 2016 y se encuentra ubicada en la avenida Caminos del Inca N°1583 en el distrito de Santiago de Surco, en Lima Perú. El restaurante combina la estética del local de estilo colonial con la sazón culinaria particular de la tradición afroperuana, especialista en comida y postres criollos, lo que le da un valor agregado y Elpresente plan de negocios identifica la necesidad de contar con una oferta de alimentación saludable. La ventaja principal de este proyecto es que ofrecerá un menú balanceado, con información nutricional y que se renovará constantemente. Además, su elaboración contará con la asesoría de un nutricionista y un chef. elplan de negocios para la creación de un restaurante de hamburguesas, que además de la tradicional hamburguesa ofrezca a sus clientes una hamburguesa saludable y distinta: una hamburguesa de pescado. Su ubicación será igualmente estratégica en la localidad de Chapinero, ubicada en la ciudad de Bogotá. Elpresente plan de negocios presenta una alternativa de inversión que busca satisfacer la necesidad de alimentación saludable en el distrito de Miraflores. Debido a la demanda creciente, impulsada por la tendencia global de un estilo de vida saludable y el incremento del poder adquisitivo de su población. plande negocios para la creacion de un restaurante tematico de comida internacional en la localidad de chapinero, bogota d.c. victor hugo hilarion espitia director miguel enrique restrepo lobo direcciÓn nacional udcii unidad para el desarrollo de la ciencia, la investigaciÓn y la innovaciÓn facultad de ciencias econÓmicas y administrativas segúnla ANDI7, el consumo en panaderías es equivalente al 1.7% del total del gasto de un colombiano promedio y al 2.4% de uno de ingresos bajos. En América Latina, según (Sectorial, 2017) Chile es el país que lidera el consumo per cápita de pan y otros productos de panadería. Argentina también presenta un incremento en 2 PLAN DE NEGOCIO Un plan de negocios "es un documento escrito de manera sencilla y precisa, el cual es el resultado de una planificación. Este documento muestra los objetivos que se quieren obtener y las actividades que se desarrollarán para lograr dichos objetivos" [12]. De igual manera, se puede explicar "un plan de negocio como mOU17eN.